Acerenza, Miguel Ángel <br/><br/>
Marketing de restaurantes 

 - 1a. ed. 
 - 183 páginas ; 24 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p 79 
<br/><br/>Introducción al marketing de servicios gastronómicos, Particularidades del marketing de restaurantes, Análisis de la operación actal del restaurante, Estudio y evaluación de los factores externos, Definición de los mercadosmeta y establecimiento de los ob 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789682470752 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TURISMO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / A173mr 2010