TY - BOOK AU - Escudero,Francisco R. TI - Planificación operacional y financiera en la hotelería SN - 9682468159 U1 - 338.4791 CY - México D.F., México : PB - Trillas, 2003 KW - GESTURH N1 - Bibliografía: p 113; Introducción a la planificación estratégica en la hotelería, la olanificación en los hoteles, elaboración de programas operativos por áreas funcionales, preparación del presupuesto operacional; Turismo; Empresas Turísticas y Hoteleras ER -