TY  - BOOK
AU  - Bachs,Jordi
TI  - Servicio de atención al cliente en retauración
SN  - 9788477384557
U1  - 338.4791 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Editorial Síntesis, 2008
KW  - GESTURH
N1  - Bibliografía: p 237; deintología elemental del profesional de hostelería, el restaurante. conocimiento y manejo del utillaje, mobiliario y maquinaría, la brigada de un restaurante, tipos de servicio; Turismo; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -