Paltrinieri, Gaetano
Talleres de frutas y hortalizas
- 3a. ed.
- 109 páginas ; 23 cm.
Bibliografía: p. 107
Depósitos de materia prima, suministro de agua y vapor, sala de elaboración,procesamiento, estirilización
9786071719348
AGROPECUARIA
631 / P188t 2014