TY  - BOOK
AU  - Vincent,María Cinta
TI  - Química industrial orgánica
SN  - 8497059697
U1  - 661.7 
CY  - Valencia, España: 
PB  - Editorial de la UPV, 2009
KW  - QUÍMICA
N1  - Bibliografía: p225; Aceites y grasas, leche y derivados, industria del azúcar, industria del almidón, industrias de la fermentación alcohólica, conservación de los alimentos, carbón, detergentes, perfumes y saborizantes; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -