De las Cuevas, Victoria <br/><br/>
APPCC aplicado a la restauración colectiva 

 - 1a. ed. 
 - 88 páginas ; 24 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p.73 
<br/><br/>Aplicado a la restauración colectiva, guía básica de aplicación a comedores, elaboración del diagrama de flujos y la tabla de gestión, buenas prácticas de manipulación 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498390285 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ECAA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663  / D339a 2006