Centeno, José M. <br/><br/>
Prácticas de Cocina: hostelería y turismo. 2do. Curso. 

 - 1a. ed. 
 - 280 páginas ; 24 cm. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>84.28306559 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA - HOSTELERÍA - TURISMO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / C333c2 1977