TY  - BOOK
AU  - Sarret,Josep
TI  - Arte y secretos de la repostería: compotas y dulces con frutas, helados
T2  - Arte y secretos de la repostería
SN  - 9586420019
U1  - R641.86 
CY  - Colombia : 
PB  - Hymsa, 1990
KW  - REPOSTERÍA - POSTRES
N1  - Bibliografía: p; Conservas de frutas, mermeladas, jaleas y compotas, jaleas, compotas, macedonias, dulce de frutas, helados, sorbetes y granizados; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -