Pérez Oreja, Nuria <br/><br/>
Procesos de pastelería y panadería 

 - 1a. ed. 
 - 194 páginas ; 30 cm. 
 - Hostelería y Turismo .
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8497322193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PASTELERIA - RECETAS DE COCINA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865  / P415p 2007