TY  - BOOK
AU  - Lucas,Blanca
TI  - Lo mejor de la cocina ecuatoriana: tradición que va de generación en generación
SN  - 9978430474
U1  - 641.59866 
CY  - Guayaquil, Ecuador : 
PB  - Brals, 2016
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p; Conceptos básicos de cocina, especias, ajíes, salsas, cremas, ensaladas, piqueos, bebidas tradicionales; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -