García, Leticia
Manual de arte culinario
- 1a. ed.
- 182 páginas ; 23 cm.
Bibliografía: p167
La cocina, prevención de accidentes y primeros auxilios, verduras, métodos de cocción de los alimentos, fondos y esencias, sopas
9789682471575
GESTURH - GASTRONOMÍA
641.5 / G2161m 2013