Carter, Chris <br/><br/>
Salchicha artesanal: recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar salchichas artesanales en casa 

 - 1a. ed. 
 - 159 páginas ; 26 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 
<br/><br/>Moler, embutir, enroscar, los clásicos, las rebeldes, las wurst, los corderitos, las ahumadas 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789962044628 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / C3231s 2016