TY  - BOOK
AU  - Carter,Chris
TI  - Salchicha artesanal: recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar salchichas artesanales en casa
SN  - 9789962044628
U1  - 664.92 
CY  - Estados Unidos : 
PB  - Lexus Editores, 2016
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p; Moler, embutir, enroscar, los clásicos, las rebeldes, las wurst, los corderitos, las ahumadas; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -