TY  - BOOK
AU  - Moreira,Olga
TI  - Tablas de composición de alimentos: guía de prácticas
SN  - 9788436833638
U1  - 613.28 
CY  - Madrid, España : 
PB  - Ediciones Pirámide, 2015
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p. 447; Las tablas, energía y nutrientes, los alimentos como fuente de energía y nutrientes, medidas caseras, porciones y raciones habituales de consumo; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -