Sumillería: el vino y su servicio
- 1a. ed.
- 246 páginas ; 24 cm.
Bibliografía: 243p.
Cultura del vino y viticultura, enología y vinificación, realización de catas de vinos y otras bebidas, control y gestión de la bodega, diseño de oferta de vinos, bebidas de aperitivo y sobremesa