TY  - BOOK
AU  - Martínez,Carlos
TI  - Fundamentos del manejo y tratamiento poscosecha de productos agrícolas
SN  - 9789590716416
U1  - 631 
CY  - La Habana, Cuba: 
PB  - Editorial Universitaria Félix, 2014
KW  - POSCOSECHA
N1  - Bibliografía: 212p; Introducción al manejo y conservación de los productos agrícolas, fisiología de los productos agrícolas, propiedades físico-mecánicas y químicas de los productos agrícolas, tecnología del manejo poscosecha de raíces y tubérculos, tecnología del; Agropecuaria; Ciencias Agrícolas y Ambientales
ER  -