Durán, Felipe <br/><br/>
Procesos industriales en frutas y hortalizas: conservación, procesos, métodos 

 - 1a. ed. 
 - 80 páginas ; 23 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 
<br/><br/>Frutas y hortalizas, azúcar y otros edulcorantes, preservativos y aditivos, almacenamiento, conservación por refrigeración 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789588203034 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>634  / D9481p 2009