TY  - BOOK
AU  - Alcayde,Richard
TI  - Cocina creativa: la cocina de los chefs
SN  - 9789974696129
U1  - 641.5 
CY  - Uruguay: 
PB  - Arquetipo Grupo Editorial, 2011
KW  - GASTRONOMÍA-COCINA
N1  - Bibliografía: p; Entradas, carnes, pescados, postres, equivalencias de pesos y medidas; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -