TY  - BOOK
AU  - Trotter,Christopher
AU  - Wilson,Carol
TI  - Cómo cocinar el cerdo
SN  - 9783848008049
U1  - 641.664 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - HF Ullmann, 2016
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p. 271; Los cortes, beicon y jamón, ambutidos frescos y curados, otros productos, cerdo asado; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -