TY  - BOOK
AU  - Turner,Mich
TI  - Clases magistrales de pastelería
SN  - 9788416138081
U1  - 641.8653 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Blume, 2014
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p; Preparar y hornear pasteles, el montaje, decoración, plantillas para pasteles, utensillos; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -