TY  - BOOK
AU  - Lanlard,Eric
TI  - Master cakes: los mejores pasteles de Eric Lanlard
SN  - 9788426139818
U1  - 641.8653 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Editorial Juventud, 2013
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p; Básicos: proveedores especializados, recetas básicas: pasteles, recetas básicas: glaseados y rellenos, técnicas básicas, toques finales, los pasteles: sobre cerezas, bouquet de guisantes de olor; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -