Turismo gastronómico: impulsor del comercio de proximidad
- 1a. ed.
- 223 páginas ; 23 cm.
- ARS Alimentaria .
Bibliografía: p. 207-223
El origen el turismo gastronómico, el comercio de proximidad, un sistema alternativo, relaciones posmodernas itercambio de productos del turismo gastronómico, turismo gastronómico, la confluencia de dos sectores, los efectos de turismo gastronó