TY  - BOOK
AU  - Bertinet,Richard
TI  - Crujientes panes a los que dar un buen bocado
SN  - 9788480769143
U1  - 641.815 
CY  - Barcelona, España : 
PB  - Blume, 2013
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Bibliografía: p; Técnicas y utensilios, masas lentas, masas diferentes, masas dulces, verdades y mentiras; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras
ER  -