TY - BOOK AU - Werle,Loukie TI - Ingredientes SN - 9783833154973 U1 - 641.3 CY - Barcelona, España : PB - HF Ullmann, 2012 KW - GASTRONOMIA N1 - Bibliografía: p; Salsas, condimentos, aderezos y conservas, aceites, margarinas y grasas, productos lácteos y de granja, frutas, verduras y setas, harinas, granos, cereales y pastas; Gastronomía; Empresas Turísticas y Hoteleras ER -