TY - BOOK AU - Pepinos,Luis F. TI - Diseño de un manual de procedimientos departamentales de la hostería Chorlaví/Luis Pepinos ; Carlos Cazco U1 - T647.94 CY - Ibarra, Ecuador: PB - PUCE-SI; ENCI, 2002 KW - HOTELES-ADMINISTRACIÓN N1 - Tesis ER -