TY  - BOOK
AU  - Chuquín Yépez,Héctor Guillermo
TI  - Plan de buenas prácticas de manufactura (BPM), para los procesos de compra, transporte, recepción y almacenamiento de leche cruda en los centros de acopio
U1  - T637.14 
CY  - Ibarra, Ecuador: 
PB  - PUCE-SI, 2009
KW  - PROCESAMIENTO LECHERO
N1  - Tesis; Bibliografía y sitios web: p. 131-136
ER  -