TY  - BOOK
AU  - Benítez Burbano,Marcelo Xavier
TI  - Manual de técnicas de cocina ecuatoriana aplicada a repostería tradicional de Imbabura con diez recetas
U1  - T641.86 
CY  - Ibarra, Ecuador: 
PB  - PUCE-SI, 2009
KW  - REPOSTERIA TRADICIONAL ECUATORIANA
N1  - Tesis; Bibliografía y sitios web: p. 147-148
ER  -