Estupiñan Cartagena, Ivette Pamela <br/><br/>
Estudio y promoción de las variedades tradicionales de helados que se encuentran en la provincia de Imbabura 

 - 321 páginas ; 30 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía y sitios web: p. 297-298 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA TRADICIONAL - ECUADOR
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T641.013  / Es88e