Ortega Luna, Angel Dubeck <br/><br/>
Manual de técnicas de gastronomía ecuatoriana aplicado a la cocina imbabureña con diez recetas tradicionales 

 - 161 páginas ; 30 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía y sitios web: p. 140-143 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA TRADICIONAL - ECUADOR
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T641.013  / Or83m