TY  - BOOK
AU  - Villagómez Bosmediano,Gabriela Soledad
TI  - Propuesta de mejoramiento para la seguridad alimentaria en los restaurantes de la ciudad de Otavalo
U1  - T641.072 
CY  - Ibarra, Ecuador: 
PB  - PUCE-SI, 2011
KW  - ALIMENTOS--HIGIENE
N1  - Tesis; Bibliografía y sitios web: p. 143-144
ER  -