Castillo Viteri, Gabriela Elizabeth Propuesta de estructuración y diseño de la oferta gastronómica para la unidad de banquetes y eventos de la escuela de la Gesturh - 260 páginas : 30 cm. Tesis Bibliografía y sitios web : p. 256-259 Subjects--Topical Terms: ADMINISTRACION DE BARES, CAFETERIAS, ETC. Dewey Class. No.: T647.95 / C278p