Chiles Reina, Mayra Alexandra <br/><br/>
Propuesta de creación de bebidas a base de leguminosas y cereales andinos como nuevo producto gastronómico como sustituto en el consumo de café en la ciudad de Ibarra 

 - 157 páginas ; 30 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía: p. 126-131 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T647.95  / C4379p 2015