Escobar Clavijo, Rodrigo Gerardo <br/><br/>
Diseño de un sistema de calidad para el faenamiento de cerdos criollos y elaboración de embutidos 

 - 198 páginas ; 30 cm. 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/>Bibliografía: p.186-188 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T658.562  / Es18d 2013