TY - BOOK AU - Tapia Palma,Over Estalin TI - Puesta en valor de la leche de amaranto como alternativa nutricional para niños de 5 años en la ciudad de Ibarra mediante un recetario de bebidas frías y calientes U1 - T641.013 CY - Ibarra, Ecuador: PB - PUCE-SI, 2016 N1 - Tesis; Bibliografía: p; Empresas Turísticas y Hoteleras ER -