TY - BOOK AU - Lechón Carvajal,Gloria Patricia TI - Evaluación del Kéfir de agua (Tíbicos) utilizando en diferentes dosis, en sustratos de melaza y panela para la producción de etanol U1 - T631.8 CY - Ibarra, Ecuador: PB - PUCE-SI, 2014 N1 - Tesis; Bibliografía: p.80-83; Ciencias Agrícolas y Ambientales ER -