TY  - BOOK
ED  - Madrid Vicente, Antonio.
TI  - Bioquímica de la leche : : con el portal de la leche de la FAO y ejercicios prácticos resueltos 
SN  - 9788412496628
U1  - 637.1 
PY  - 2022///
CY  - Madrid : 
PB  - AMV Ediciones, 
KW  - Industria lechera
KW  - Productos lácteos
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - Microbiología
ER  -