TY - BOOK AU - Madrid Vicente, Antonio TI - Valor nutritivo de los alimentos : : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / SN - 978-84-124966-4-2 U1 - 664.07 PY - 2022/// CY - Madrid : PB - AMV Ediciones, KW - Alimentos KW - Composición KW - Tablas, cálculos, etc KW - Análisis KW - Nutrición N1 - Incluye referencias bibliográficas (p.140-166) e índice ER -