Dirección de alojamientos turísticos /
José Antonio Dorado
- 2da. ed
- 318 páginas : Gráficas ; 24 cm
- Hostelería y turismo .
La empresa -Las empresas de alojamiento - Planficación - Organización empresarial - Planificación de los métodos de trabajo - Presupuesto - Resultado y control presupuestario - Patrimonio. Análisis económico financiero - Inversión - Financiación - Gestión de la calidad - Gestión ambiental - Dirección de establecimientos de alojamiento rural.