TY  - BOOK
AU  - Moreiras, Olga,
AU  - Carbajal, Ángeles
AU  - Cabrera, María Luisa
AU  - Cuadrado Hoyos, María del Carmen
TI  - Tablas de composición de alimentos: Guía de prácticas 
T2  - Ciencia y técnica
SN  - 978-84-368-3363-8
U1  - 664 
PY  - 2015///
CY  - Madrid
PB  - Pirámide
KW  - Alimentos
N1  - Las tablas,  Composición energía, macronutrientes, mimenrales y vitaminas por 110g de porción comesstible (ampoiadas y revisadas 2015), Composición en ácidos grasos y colesterol por 100g de porción comestible , Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A, Ampliación de la composición en ácidos grasos - 44 isómeros, cis y trans por 100g de porción comestible, Ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes para la población española, Nutrición y alimentación, Energía y nutrientes, Los alimentos como fuente de energía y nutrientes, Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable, Guía de prácticas de dietética. Valoración y programación de dietas , Medidas caseras, porciones y raciones habituales de consumo, Denominación de los alimentos, nombre científico y nombre inglés.; Todas las carreras
ER  -