TY  - BOOK
AU  - Gibney, Michael J.,
AU  - Margetts, Barrie M.
AU  - Kearney, John M.
TI  - Nutrición y salud pública
T2  - Serie de manuales de nutrición humana
SN  - 9788420010786
U1  - 612.3 
PY  - 2006///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Nutrición
KW  - Dietética
KW  - Enfermedades inducidas por la nutrición
KW  - Salud pública
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice; Conceptos fundamentales de nutrición en salud pública -- Epidemiología nutricional -- Evaluación del estado nutricional en individuos y poblaciones --  Evaluación de la actividad física -- Estrategias nutritivas de salud pública para intervenir a nivel ecológico -- Directrices dietéticas -- Elección de alimentos -- Aspectos de salud publica de la sobrealimentación -- Diferencias de vitamina A -- El yodo y los trastornos de su deficiencia -- Anemias por deficiencia de hierro -- El miedo a engordar y las dietas adelgazantes de moda -- Nutrición y desarrollo infantil -- Alimentación infantil -- Nutrición materna, programación fetal y enfermedades crónicas del adulto -- Enfermedad cardiovascular -- Diabetes mellitus -- Dieta y cáncer -- Prevención de enfermedad: osteoporosis y fractura de cadera
ER  -