Entradas, sopas y acompañamientos (II) : Cocina Ecuatoriana e Internacional /
Gustavo de Elorza
- 130 páginas : ilustraciones ; 28 cm
- El chef en casa .
Antipasto - Arroz mexicano - Arvejitas con maní - Bala con queso frito - Berenjenas rrellenas - Bolas de verde - Brócoli frito al vino - Camarones a la crema - Crema de alcachofa - Crema de champiñones - Empanadas criollas - Ensalada rusa - Ensalada verde - Zanahoria con limón o al limón - Tomates con atún