Platos principales III : cocina ecuatoriana e internacional /
Gustavo de Elorza
- 206 páginas ; ilustraciones , 28 cm
Jamón casero - Lasaña - Lomo de ternera en salsa - LLapingachos - Pollo chino con nueces - Trucha almendrada - Seco de pescado - Steak pimienta - Filete con espinacas - Bistec a caballo - Aguado de gallina - Costillas acarameladas - Cerdo al estilo oriental - Filetes con espinacas y nueces