Platos principales III : cocina ecuatoriana e internacional / Gustavo de Elorza - 206 páginas : ilustraciones , 28 cm

Jamón casero - Lasaña - Lomo de cerdo relleno - Llapingachos - Ossobuco - Seco de chivo - Tamal lojano - Trucha almendrada - Filetes con espinacas - Arroz a la marinera - Cangrejo al jenjibre - Chupe de pescado - Corvina frita - Costillas acarameladas - Chupe de pescado



ISBN: 958-9085-59-8 958-9085-62-8 (Vol.III)

Subjects--Topical Terms:
Cocina

Dewey Class. No.: 641.5 / El68 1998