Dulces, postres y pastelería IV : cocina ecuatoriana e internacional / Gustavo de Elorza - 314 páginas : ilustraciones , 28 cm

Gelatina Juanita - Helado de fresa - Maduros al horno - Pie de queso alemán - Quimbolitos - Torta de menta - Torta italiana - Torta tentación - Espumilla cocinada - Cheese cake - Brawnies - Capishca - Alfajores - Crema helada de limón



ISBN: 958-9085-59-8 958-9085-63-6 (Vol. IV)

Subjects--Topical Terms:
Cocina

Dewey Class. No.: 641.5 / El68 1998