Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones / Juan Ferrer Espinosa
- 1a. edición
- 281 páginas : ilustraciones. fotografías; 24 cm.
Incluye bibliografía
1. Estructura vitivinícola y característica de los vinos españoles --2. Estructura vitivinícola y caracteristica de los vinos franceses e italianos --3. Estructura vitivinícola y caracteristica de los vinos de otros países --4. Estructura y característica de los tipos de cervezas y sidras --5. estructura y características de las bebidas espirituosas --6. Estructura sectorial y características de los cafés --7. Estructura sectorial y características de las aguas envasadas, tes y otras infusiones