TY - BOOK AU - Rodríguez Antón,José Miguel AU - TI - Organización y dirección de empresas hoteleras / José Angel Rodríguez Antón T2 - Gestión turística SN - 9788497565905 U1 - 647.94 PY - 2018/// CY - Madrid ; PB - Sìntesis KW - Hoteles N1 - Bibliografía: p. 361-367; Introducción. La empresa turística como organización. Diseño de estructuras organizativas hoteleras. Concepto y elementos de las estructuras organizativas hoteleras. Principios organizativos y parámetros aplicados a las organizaciones hoteleras ER -