TY  - BOOK
AU  - Palafox López, María Elena
AU  - Ledesma Solano, José Ángel
TI  - Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica / 
SN  - 978-607-15-1538-4
U1  - 613.2 
PY  - 2022///
CY  - México
PB  - McGraw Hill
KW  - Nutrición
N1  - Incluye índice; Incluye referencias bibliográficas; 1. Mujer embarazada
2. Mujer lactante
3. Recién nacido
4. Lactante
5. Preescolar
6. Escobar
7. Preadolescente y adolescente
8. Adulto
9. Adulto mayor; Nutrición y Dietética
N2  - Este manual es un compendio amplio de formulas y de tablas en el ámbito tecnico-cientifico nutriológico, Integradas y estructuradas de acuerdo con el Modelo conceptual de la intervención nutriológica propuesto en la propia obra. Con el propósito fundamental de facilitar la consulta y la aplicación de dicha información en las acciones de enseñanza-aprendizaje y de investigación, asi como en la práctica profesional, se destina un capitulo para abordar de manera específica lo relativo con cada etapa del ciclo de vida.

En esta cuarta edición, se modifica lo relativo a las Normas Oficias Mexicanas, debido a las actualizaciones correspondientes publicadas en el Diario Oficial de la Federación: se actualizan algunas de las tablas de referencia y de interpretación relativas al diagnóstico de hipertensión, de diabetes mellitus y del síndrome metabólico: se Incluye el indicador antropométrico masa grasa relativa: se actualiza la ingestión diaria sugerida de vitamina D para la población mexicana: y se agrega una guia destinada a apoyar las acciones de explicación del uso del etiquetado nutrimental, establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010
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