Barsky, Osvaldo.

El proceso de transformación de la producción lechera serrana y el aparato de generación transferencia en Ecuador. - Quito, Ecuador FLACSO. 1980 - vi, 557 p. 27 cm.

Anexo al final de la obra.

Bibliografía: p. 551-555.


INDUSTRIA LECHERA - ECUADOR.

338.1771/B28p