Cuantificación de cafeína por espectrofotometría de infrarrojos y taurina por espectrofotometría ultravioleta-visible en bebidas energizantes de mayor consumo en la ciudad de Quito
- Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2009
- xi, [102] p. 30 cm.*il., grafs.