Fernández-Armesto, Felipe <br/><br/>
Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización 

 - 2a. Ed. 
 - [Barcelona, España]   Tusquets  2004 
 - 372 p.     23 cm. 
 - (5953) ; 38 .
<br/><br/>Bibliografía: p. 339-364 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8310-938-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS- HISTORIA<br/>HABITOS ALIMENTICIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3/F391h/2004